Speisekarte

Sauerteigbrot, Avocado, Koriander, Limette, Ei

Sauerteig-Weizenbrot, Tomate, Zwiebel, Knoblauch, Basilikum 

Fragen Sie unser Personal, das Angebot wechselt täglich 

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Sahnequark, Rucola, Räucherlachs

Rinderfilet, Vollkornbrot, marinierte Steinpilze, Schalotte, Parmesanmayonnaise, Liebstöckelmayonnaise, Parmesan, Topinamburchips, Schnittlauch

Garnelen, Tempura, rote Currysauce, Zucchini, Kirschtomaten, Koriander, Zuckerschoten, Koriander-Olivenöl, Bao-Brötchen

Blumenkohl in Haferflockenkruste, Buffalo-Sauce, Sesam, Ranch-Dip

Römersalat, gegrilltes Hähnchen, Croutons, gerösteter Speck, Parmesan, Caesar Dressing

Salatbouquet, Entenfilet-Confit, Grüner Spargel, Radieschen, Orange, Granatapfel, Himbeer-Vinaigrette

Schwarze Linsen, sonnengetrocknete Tomaten, Avocado, rote Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Walnüsse, Leinsamenchips, Zitrusvinaigrette

Geflügelbrühe, Julienne-Gemüse, Teigtaschen mit pikantem Rindfleisch und Koriander

Gurke, Avocado, Basilikum, Babyspinat, Zwiebel, Limette, Knoblauch

• mit Hähnchen: Kokosmilch, rotes Curry, Hähnchen, Champignons, Pak Choi, Karotten, Zuckerschoten 
• mit Garnelen: Kokosmilch, rotes Curry, Garnelen, Champignons, Pak Choi, Karotten, Zuckerschoten 
• mit Tofu: Kokosmilch, rotes Curry, Tofu, Champignons, Pak Choi, Karotten, Zuckerschoten (vegetarisch)

Hausgemachtes Butterbrötchen, Irish Sauce, Salat, doppelt gebratenes Rindfleisch, doppelter Cheddar, eingelegte Gurke, karamellisierte Zwiebeln mit Guinness-Bier, Steak-Pommes
/ Auch als vegetarische Variante erhältlich (Buchweizenkotelett mit Roter Bete und veganem Thunfisch)

Buttertoast, langsam geschmortes Schweinefleisch, Aioli-Sauce, geraspelter Salat, Krautsalat, eingelegte Gurke, Pommes frites

Spaghetti, Guanciale-Speck, Eigelb, Parmesan

Strozzapreti-Nudeln, Spargel, Zwiebeln, Zucchini, Basilikumpesto

Pasta Paccheri, rote Zwiebeln, Pistazien, Knoblauch, Spinat, Parmesan, Wurst Salsiccia, Petersilie

Geräuchertes Hähnchenfilet Supreme, Kartoffelkrokette mit Brie, Karottenpüree, jungem Brokkoli, Spargel, Demi-Glace-Sauce mit Salbei

langsam gebratene Schweinerippchen, BBQ-Sauce, Steak-Pommes, Salat Coleslaw 

Rinderfiletsteak, Selleriepüree, gebackene Süßkartoffel, gegrillte Zucchini, gebratener Rettich, grüne Bohnen, Knoblauch-Kräuterbutter

Rotbarschfilet, Tomatensalsa, Kapern, Oliven, schwarze Linsen, Röstzwiebeln, Dill

Panierte Schweinelende mit Knochen, junger Kohl, Kartoffelpüree, Dill

Geröstete Karotten, Bohnen-Hummus und Tahini, Petersilie, Granatapfel, Pistazien, Korianderöl

Veganes Baiser, Patissière-Creme, saisonale Früchte

Schokoladenmousse mit Pistaziencreme, Kataifi-Kuchen

Hüttenkäse, Mascarpone, Sahne, Zitrone, weiße Schokolade, Blaubeeren

Mascarponemousse, Himbeeren, Himbeersauce

Nachos, Käsesauce, Tomatensalsa 

Zwiebel, Sesam, Knoblauch-Dip 

Calamari in Panco, Limettendip, Schnittlauch, Zitrone

Rindfleisch, Chili, Koriander, Panko, süß-saure Sauce

Hühnerbrühe, Eiernudeln

buntes Butterbrötchen, Rindfleisch, Cheddar-Käse, Mayonnaise-Sauce, Salat, eingelegte Gurke, Pommes-Frites (Farbe (ur Auswahl: rot oder grün)

Spaghetti, Bolognesesauce, Parmesan

Kabeljaufilet, Pommes frites, Saisonsalat

Hähnchenfilet, Kartoffelpüree, karamellisierte Karotten

Pfannkuchen, Bratäpfel mit Zimt, Schokoladensauce

Pfannkuchen, Hüttenkäse mit Honig, Schokoladensauce, Obst

Wahl aus: Vanille, Erdbeere oder Schokolade

Wahl aus: Schlagsahne, Obst oder Topping