Speisekarte

chleb na zakwasie, wybór domowych past
/ zapytaj kelnera, codziennie inna propozycja

Fragen Sie unser Personal, das Angebot wechselt täglich 

Fragen Sie unser Personal, das Angebot wechselt täglich 

bułka bao, sos sriracha, sałata strzępiasta, tofu w teriyaki, sezam, fasola edamame, ogórek, orzechy ziemne

tost maślany, twarożek cytrynowy, koperek, wędzony łosoś, kawior z pstrąga

polędwica wołowa, świeże pieczarki, szalotka, majonez truflowy, parmezan, mini grzanki, puder grzybowy, szczypiorek, pieczywo maślane

Garnelen, Tempura, rote Currysauce, Zucchini, Kirschtomaten, Koriander, Zuckerschoten, Koriander-Olivenöl, Bao-Brötchen

suszony pomidor, papryka, czerwona cebula, kolendra, ciecierzyca, fasola edamame,tahini, sos ponzu, limonka

Römersalat, gegrilltes Hähnchen, Croutons, gerösteter Speck, Parmesan, Caesar Dressing

bukiet sałat, polędwica wołowa, pieczona dynia, marynowane kurki, piklowana czerwona cebula, kiszone buraki, prażone pestki dyni, musztardowy sos winegret

paprykowy hummus, marchew, pietruszka, burak, orzechy włoskie, chips z siemienia lnianego, jarmuż, granat, roślinny tuńczyk 

Geflügelbrühe, Julienne-Gemüse, Teigtaschen mit pikantem Rindfleisch und Koriander

cebula,tymianek, grzanka, ser gruyère

wywar z królika, włoszczyzna, kasza jaglana, chips z boczku

• mit Hähnchen: Kokosmilch, rotes Curry, Hähnchen, Champignons, Pak Choi, Karotten, Zuckerschoten 
• mit Garnelen: Kokosmilch, rotes Curry, Garnelen, Champignons, Pak Choi, Karotten, Zuckerschoten 
• mit Tofu: Kokosmilch, rotes Curry, Tofu, Champignons, Pak Choi, Karotten, Zuckerschoten (vegetarisch)

Hausgemachtes Butterbrötchen, Irish Sauce, Salat, doppelt gebratenes Rindfleisch, doppelter Cheddar, eingelegte Gurke, karamellisierte Zwiebeln mit Guinness-Bier, Steak-Pommes
/ Auch als vegetarische Variante erhältlich (Buchweizenkotelett mit Roter Bete und veganem Thunfisch)

chleb tostowy, jajko, bekon, sałata rzymska, pomidor, majonez, cienkie frytki

makaron penne, cebula, guanciale, pomidory, papryka chili, ser pecorino romano, natka pietruszki

gnocchi z batatów, cebula, borowik, dynia, szałwia, pestki dyni, rukola

wędzony filet supreme, krokiet ziemniaczany z serem brie, puree z marchewki, młody brokuł, smażone grzyby leśne z tymiankiem, sos demi glace z szałwią

wolno pieczone żeberko wieprzowe, sos miodowo-musztardowy, frytki stekowe, surówka Coleslaw

stek z polędwicy wołowej, puree z pasternaka, smażone kopytka ziołowe, warzywa korzeniowe aromatyzowane przyprawą korzenną, sos demi-glace

polędwica z dorsza, emulsja porowa, kawior z pstrąga, frittata ziemniaczano-szpinakowa, parmezan, soliród, ogórek

panierowany schab z kością, palony ziemniak z gzikiem, kapusta z kminkiem, koperek

pita, hummus, prażona ciecierzyca, smażony bakłażan, papryka, ogórek, pomidor, sos

churros z tymiankiem, majonez szczypiorkowy, parmezan

kruche ciasto, śliwki, krem mascarpone, orzechy laskowe

mus cynamonowy, jabłka prażone, karmelowa czekolada, krem bawarski

sernik baskijski stracciatella, krem kawowy

gruszka, kruszonka owsiana z migdałami, lody cynamonowo-waniliowe, sos z grzańca

Nachos, Käsesauce, Tomatensalsa 

Zwiebel, Sesam, Knoblauch-Dip 

smażona wołowina, placuszki ziemniaczane, papryka, pomidor koktajlowy, papryka chili, awokado, kolendra, szczypiorek, limonka

Hühnerbrühe, Eiernudeln

buntes Butterbrötchen, Rindfleisch, Cheddar-Käse, Mayonnaise-Sauce, Salat, eingelegte Gurke, Pommes-Frites (Farbe (ur Auswahl: rot oder grün)

Spaghetti, Bolognesesauce, Parmesan

Kabeljaufilet, Pommes frites, Saisonsalat

Hähnchenfilet, Kartoffelpüree, karamellisierte Karotten

Pfannkuchen, Bratäpfel mit Zimt, Schokoladensauce

Pfannkuchen, Hüttenkäse mit Honig, Schokoladensauce, Obst

Wahl aus: Vanille, Erdbeere oder Schokolade

Wahl aus: Schlagsahne, Obst oder Topping