Restaurangmeny

surdegsbröd, avokado, koriander, lime, ägg

surdegsvetebröd, tomat, lök, vitlök, basilika

fråga servitören, ett annat förslag varje dag

fråga servitören, ett annat förslag varje dag

färskost, ruccola, rökt lax

oxfilé, rostat bröd, porcini svamp, schalottenlök, parmesan majonnäs, gräslök, foccacia

räkor, tempura, röd currysås, zucchini, körsbärstomater, koriander, sockerärter, koriander olivolja, baobulle

St. Nicholas ostronsvamp, selleripuré, glasyr tamarind, jordnötter, gräslök

romainesallat, grillad kyckling, krutonger, rostad bacon, parmesan, caesarsås

 salladsbukett, rökt öringfilé, oliver, inlagd gurka, körsbärstomat, ägg, kapris, senapssås

salladsbukett, bakad pumpa, bakade rödbetor, inlagd rödlök, granatäpple, apelsin, solros, pumpavinägrettsås

kycklingbuljong, julienne grönsaker, dumplings med kryddigt nötkött och koriander

lök, vitlök, krutonger, timjan, rostad lök

• med kyckling: kokosmjölk, röd curry, kyckling, champinjoner, pak choi, morot, sockerärtor
• med räkor: kokosmjölk, röd curry, räkor, svamp, pak choi, morot, sockerärtor
• med tofu: kokosmjölk, röd curry, tofu, champinjoner, pak choi, morot, sockerärtor (vegetarisk)

hemgjord smörrulle, pepperonisås, strimlad sallad, dubbelstekt nötkött, dubbel cheddarost, inlagd gurka, inlagd rödlök, steak frites
/ finns även i vegetarisk version (hirskotlett med rödbetor och vegansk tonfisk)

smörad rostat bröd, panko-täckt kycklingfilé, hackad sallad, inlagd gurka och ägg fickost, cheddarsås, sesam och pommes frites

spaghetti pasta, Guanciale bacon, äggula, parmesan

svart tagliatelle, räkor, vitlök, salsa tomat, chilipeppar, babyspenat, persilja

pumpa gnocchi, lök, vitlök, pumpa, broccoli, rostade pumpafrön

gåsfilé, aprikos och äppelmos med lime och timjan, äpplen, pumpa kaszotto, körsbärssås

långsamstekt fläsk, BBQ-sås, stekfrites och coleslawsallad

ryggbiff, stekt potatis med lök, grillad svamp, demi-glace sås med grön paprika

hälleflundrafilé, bakad savoykål, komprimerad gurka, pumpapuré

kalvkött, stekt kål, potatis bakad med timjan

bakad sötpotatis, kikärter, broccolipesto, granatäpple, koriander, palsternackapuré med chili

bakad sötpotatis, kikärter, broccolipesto, granatäpple, koriander, palsternackapuré med chili

choklad-kola mousse, Baileys, creme anglaise

keso, mascarponeost, grädde, citron, vit choklad, pistagenötter

päron, röd vin, kanel, anis, kardemumma, kryddnejlika, vaniljsås, nötter

långsamstekt nötstek, marinerade boletes, marinerad lök, parmesan majonnäs, ruccola, focaccia

 kyckling- och nötbuljong, vilda svampar, libbstickade, morötter

nötkött, potatis och svamppuré, svampduxelle, rostad morot, rosmarin demi glace

potatis, boletus, timjanemulsion, grönkål, rostad lök

grädde, björnbär, vit choklad

nachos, ostsås, tomatsalsa

lök, sesam, vitlöksdipp

bläckfisk i panko, limedipp, gräslök, citron

anka, morot, purjolök, ingefära, vårlök, sojanudlar, sötsur sås

kycklingfond, äggnudlar

färgglad smörrulle, nötkött, cheddarost, majonnässås, sallad, picklad gurka, pommes frites (färg att välja mellan: röd eller grön)

vetepasta, köttbullar, tomatsås, lök, vitlök, basilika, parmesan

torskfilé, potatismos, gurksallad

keso, ricottaost, säsongens frukter, söt grädde

mascarponekräm, choklad, säsongens frukter

Val av: vanilj, jordgubb eller choklad

Val av: vispad grädde, frukt eller topping