Menu restaurace

kváskový chléb, avokádo, koriandr, limetka, vejce

pšeničný kváskový chléb, rajče, cibule, česnek, bazalka 

zeptejte se číšníka, každý den jiný návrh 

zeptejte se číšníka, každý den jiný návrh 

smetanový sýr, rukola, uzený losos 

hovězí svíčková, toustový chléb, hříbky, šalotka, parmazánová majonéza, pažitka, foccacia

krevety, tempura, červená kari omáčka, cuketa, cherry rajčata, koriandr, cukrový hrášek, koriandrový olivový olej, buchta bao

Mikulášská hlíva ústřičná, celerové pyré, poleva tamarind, arašídy, pažitka

římský salát, grilované kuře, krutony, pečená slanina, parmazán, omáčka Caesar

salátová kytice, filet z uzeného pstruha, olivy, nakládaná okurka, cherry rajčátka, vejce, kapary, hořčičná omáčka

salátová kytice, pečená dýně, pečená řepa, nakládaná červená cibule, granátové jablko, pomeranč, slunečnice, dýňová vinaigrette omáčka

kuřecí vývar, julienne zelenina, knedlík s pikantním hovězím masem a koriandrem

cibule, česnek, krutony, tymián, restovaná cibule

• s kuřecím masem; kokosové mléko, červené kari, kuřecí maso, žampiony, pak choi, mrkev, cukrový hrášek
• s krevetami: kokosové mléko, červené kari, krevety, žampiony, pak choi, mrkev, cukrový hrášek
• s tofu: kokosové mléko, červené kari, tofu, žampiony, pak choi, mrkev, cukrový hrášek (vegetariánská)

domácí máslová roláda, feferonková omáčka, strouhaný salát, dvakrát smažené hovězí maso, dvojitý čedar, nakládaná okurka, nakládaná červená cibule, steakové hranolky
/ k dispozici také ve vegetariánské verzi (jáhlový řízek s červenou řepou a veganským tuňákem)

toast na másle, kuřecí řízek obalený panko, nakrájený salát, nakládaná okurka a vejce kapesní sýr, čedar omáčka, sezam a hranolky

těstoviny na špagety, slanina Guanciale, žloutek, parmazán

černé tagliatelle, krevety, česnek, salsa rajče, chilli paprička, baby špenát, petržel

dýňové noky, cibule, česnek, dýně, brokolice, pražená dýňová semínka

husí filé, meruňkové a jablečné pyré s limetkou a tymiánem, jablka, dýňové kaszotto, třešňová omáčka

pomalu pečené vepřové žebírko, BBQ omáčka, steakové hranolky, salát Coleslaw

svíčková, smažené brambory s cibulkou, grilovanými houbami, omáčkou demi-glace se zeleným pepřem

filé z halibuta, pečené savojské zelí, lisovaná okurka, dýňové pyré

telecí maso, smažené zelí, brambory zapečená s tymiánem

pečené batáty, cizrna, brokolicové pesto, granátové jablko, koriandr, pastinákové pyré s chilli

pečené batáty, cizrna, brokolicové pesto, granátové jablko, koriandr, pastinákové pyré s chilli

čokoládovo-karamelová pěna, Baileys, creme anglaise

tvaroh, mascarpone, smetanová, citronová, bílá čokoláda, pistácie

hruška, červená víno, skořice, anýz, kardamom, hřebíček, vanilková omáčka, ořechy

losos, červená cibule, kapary, fenykl, francouzská hořčice, podmáslí, lososový kaviár, lisovaná okurka, pikantní krutony

červená řepa, cibule, česnek, kmín, mléko kokos, bylinkové krutony, chipsy z červené řepy, směs semen

filet z candáta, pyré z červené řepy, polenta pomeranč, dýně, kardamom, cuketa, pórkovou a račí omáčkou

ruční knedlíky se zelím a houby, cibulové pyré, červená řepa, kmínovo-tymiánová emulze, koprový olivový olej, pažitka

smetana, bílá čokoláda, koření pikantní, oranžová

nachos, sýrová omáčka, rajčatová salsa

cibule, sezam, česnekový dip

chobotnice v panko, limetkový dip, pažitka, citron

kachna, mrkev, pórek, zázvor, jarní cibulka, sojové nudle, sladkokyselá omáčka

kuřecí vývar, vaječné nudle

barevná máslová roláda, hovězí maso, sýr čedar, majonézová omáčka, salát, nakládaná okurka, hranolky (barva na výběr: červená nebo zelená)

pšeničné těstoviny, hovězí karbanátky, rajčatová omáčka, cibule, česnek, bazalka, parmazán

filet z tresky, bramborová kaše, okurkový salát

tvaroh, sýr ricotta, sezónní ovoce, sladká smetana

krém z mascarpone, čokoláda, sezónní ovoce

Na výběr: vanilka, jahoda nebo čokoláda

Na výběr: šlehačka, ovoce nebo topping