Restaurangmeny

getost, vitlökskrutonger, ruccola, rödlökssylt, karamelliserade valnötter, hallonmousse, Chioggia rödbetor

oxfilé, lök, marinerad boletus, picklad gurka, ansjovis, kapris, senap, libbsticka majonnäs, bröd

räkor, kokosmjölk, vitlök, vin, smör, chilipeppar, grillad baguette

romainesallat, grillad kyckling, parmesan, krutonger, tomater, caesardressing

tofu, salladsmix, tomater, paprika, inlagd rädisa, cashewnötter, vinägrettsås

nöt- och kycklingbuljong, lök, bacon, vit korv, surdeg, vaktelägg, vitlök, grädde

hällda nudlar, nötkött och kycklingbuljong, morot, persilja

med ett urval av kyckling, tofu eller räkor
/ grönsaksbuljong, kokosmjölk, rotfrukter, curry, koriander, chili, sesam

smörad bulle, nötkött, salladsmix, bacon, cheddarost, picklad gurka, tomat, rödlökssylt, klassisk senapssås, pommes frites, ketchup

grillad kyckling, bacon, rostat bröd, majonnäs, sallad, tomat, stekt ägg, pommes frites, ketchup

falafel, pitabröd, tzatzikisås, sallad, tomat, rödlök, picklad gurka, sötpotatisfrites, ketchup

räkor, tagliatelle, vin, vitlök, chilipeppar, tomater, persilja, smör, olivolja, citron

spaghettipasta, vitlök, chilipeppar, olivolja, persilja, parmesan

revbensspjäll, barbecuesås, potatisskivor med ostsås, coleslaw rödkål

sous vide ankbröst, tryffel dumplings, plommonsås, rödkålssylt med tranbär

grillad filé, pepparsås, klyftpotatis, blandad sallad med grönsaker, vinägrettsås, ketchup

stekt havsabborrefilé, ärtpuré, skaldjurssås, säsongens grönsaker i smör

sous vide kycklingbröst, veloutésås med kapris, potatispuré, blancherad blomkålsblandning, rostat smör med mandel

karamellkräm, vanilj, frukt

hemgjord maräng, Baileys mascarponekräm, choklad, fruktmousse, säsongens frukt

smördeg, äpplen, russin, engelsk sås, vaniljglass

sill, torkad tomat, rödlök, oliver, chilipeppar, bakad potatis, persilja, vitlök

rödbetsborsjtj, klimpar med svamp och kål

sous vide gåsbröst, sötpotatispuré, stuvad rödkål med tranbär, äppelmos med mejram

potatisdumplings, svampsås, persilja, dill, parmesan

mandel-nöt tårta, Baileys sås, frukt, kolasås