Paketets detaljer:
- minimum två övernattningar i ett dubbelrum,
- festlig påskfrukost på söndag och måndag med många läckra påskdelikatesser,
- middag på påskafton samt festlig middag på påskdagen,
- en söt servering,
- möjlighet till familjens gemensamma sammansättning av påskkorgen på Restaurang Qualita,
- ett barn i åldern upp till 6 gratis samt rabatt för det andra barnet,
- möjlighet att använda barnhörnan,
- möjlighet till sen utcheckning (till kl. 14:00),
- gratis Wi-Fi tillgängligt i hela hotellet.
Paketet gäller vid bokning av vistelser mellan 17 och 22 april 2025.
Rätter kommer att serveras antingen som à la carte eller som buffé (beroende på antalet bokningar). Vi informerar om serveringsformen senast den 17 april 2025.
PÅSKMENY
Middag på påskafton (19.04.) mellan kl. 17:00-20:00
Kalla förrätter
- bakad skinka med champinjoner och riven oscypek
- suszka sechlońska med rökt bacon och tranbärssylt
- kycklingfilé i balsamvinäger från Modena med ruccola och parmesan
- rökt lax med citron och pepparrotsskum
- quiche med purjolök, gul ost och sockerlök
- grönsakssallad med stjälkselleri, tranbär, rostad kyckling och hemmagjord majonnäs
- kokt grönsakssallad med gröna ärtor, inlagd gurka, purjolök och majonnäs
Varmrätter
- soppa med pepparrot, rökt bacon och bakad potatis
- kantarellsoppa med dumplings, grönsaker och grädde
- fläskrevben i honungs-senapssås
- långsamt tillagad nötkind i pepparrotssås
- ugnsbakad lax med smör-spenatsås
- bakad potatis med vitlök och rosmarin
- potatiskroppar med stringfarin
- röd kål med lök och äpple
Desserter
- kunglig kaka med kolaglass och nötter
- tart med mörk choklad på smuldeg
- mini Pavlova med mascarponekräm och frukter
Drycker
- kaffe och te
- kolsyrat vatten
- fruktjuicer
Lunch på påskdagen (20.04.) mellan kl. 14:00-17:00
Kalla förrätter
- marinerad fläskfilé på salsa av inlagda grönsaker
- roastbiff med kapris- och tonfisk sås och ambrosianost
- hemlagad paté med torkad plommon och tranbär
- Baltiska sill i senapssås med lök
- bakad aubergine-kaviar med grillad kryddbrödtoast
- Caprese-sallad med basilikapesto och rostad solrosfrö
- sallad med rostad kyckling, torkade plommon, granatäpple och karamelliserade betor
- brödkorg med olika brödsorter och smaksatt smör
Varmrätter
- traditionell krakow-sur med landsbygds vit korv och ägg
- soppa kräm med bakade vita grönsaker och rostade mandlar
- bakad kyckling med broccoli-puré i ostsås
- fläskkarré i gammaldags marinad i sås
- gylld dorsfilet i ett krispigt panering
- dumplings med smör och riven lagrad ost
- stompade potatisar med ung dill
- grönsaksragu med zucchini, aubergine och tomater
Desserter
- chokladdelikata med fruktmousse
- mohnkakan med smörsmulor
- mini krakowski cheesecake med vit choklad
Drycker
- kaffe och te
- kolsyrat vatten
- fruktjuicer
