Saisonales Menü "Frühlingsgemüse"

Ab April präsentiert das Grand Cru Restaurant ein neues saisonales Menü: „Frühlingsgemüse“.

SUPPE

Sonnensuppe: Cremesuppe aus gelber Karotte mit jungem Spinat
280 ml – 25,00 PLN

HAUPTGERICHTE

Friséesalat mit komprimierter Birne, Macadamianüssen, Himbeersauce und Roquefort-Käse
200 g – 39,00 PLN

Sous-vide-Zander mit Quinoa, blanchiertem Gemüse-Tagliatelle und Dill-Emulsion mit Queller
160 g / 150 g / 100 g – 69,00 PLN

Gegrilltes Hähnchen mit gebratenem Mini-Gemüse (Zucchini, Karotten, Pak Choi, Brokkoli)
180 g / 150 g – 64,00 PLN

DESSERT

Grüner Apfelkuchen mit Orangenkaramell und weißer Schokolade
120 g – 29,00 PLN