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Świąteczny czas z rodziną Kolacja wigilijna

Menu wigilijne

Święta coraz bliżej… Planujesz z tej okazji spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi?
Zorganizuj je u nas! Niesamowita atmosfera oraz wyjątkowe menu autorstwa wybitnego Szefa Kuchni wypełnią każde spotkanie świątecznym klimatem.

KOLACJA WIGILIJNA
24 grudnia w godzinach 17:00 - 20:00
Cena: 250,00 PLN / osoba (powyżej 7 r.ż.)
100,00 PLN / dziecko (0-6 lat)

ZUPA

  • barszcz z uszkami z nadzieniem grzybowym

DANIA GŁÓWNE

  • filety kacze sous-vide z jabłkami i kardamonem na czerwonej kapuście z rodzynkami
  • roladki z indyka ze szpinakiem serem gorgonzola i orzechami
  • filety z karmazyna w sosie rakowym
  • pieczony filet z karpia z kruszonką orzechowo-migdałową
  • polędwica z dorsza pieczona w liściach winogron ze słodką musztardą
  • pierogi z kapustą i grzybami


DODATKI

  • pieczone ziemniaki
  • gotowane ziemniaki
  • kasza kuskus z warzywami


DODATKI WARZYWNE

  • pieczone pomidory z czosnkiem i bazylią
  • ratatouille warzywne z oliwą i ziołami
  • karmelizowane marchewki z imbirem


ZIMNE ZAKĄSKI

  • szczupak faszerowany krewetkami i warzywami
  • makrela opiekana w occie z miodem
  • sałatka śledziowa z kaparami i oliwą ziołową
  • roladki z kaczki z nadzieniem truflowym
  • pasztet z królika z pistacjami i sosem żurawinowym
  • terrina warzywna ze szparagami
  • tradycyjna sałatka jarzynowa


SŁODKI BUFET
świąteczne ciasta: sernik, makowiec, orzechowiec kutia makowa z miodem i bakaliami

NAPOJE
tradycyjny kompot z suszonych owoców kawa i herbata oraz woda niegazowana z cytryną

INNE DODATKI

  • pieczywo regionalne i smakowe masełka
  • sałaty z sosem winegret


W przypadku niewielkiej liczby Gości w Restauracji (do 20 osób) dania z oferty będą serwowane na półmiskach bezpośrednio do stolika. O formie podania poinformujemy Gości najpóźniej na siedem dni przed kolacją

 

Kontakt w sprawie oferty:
grandcrugdansk@qhotels.pl
tel. +48 58 772 73 00 

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