Świąteczny czas z rodziną Kolacja wigilijna

Święta coraz bliżej… Planujesz z tej okazji spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi?
Zorganizuj je u nas! Niesamowita atmosfera oraz wyjątkowe menu autorstwa wybitnego Szefa Kuchni wypełnią każde spotkanie świątecznym klimatem.

KOLACJA WIGILIJNA
24 grudnia w godzinach 17:00 - 20:00
Cena: 250,00 PLN / osoba (powyżej 7 r.ż.)
100,00 PLN / dziecko (0-6 lat)

ZUPA

• barszcz z uszkami z nadzieniem grzybowym

DANIA GŁÓWNE

• filety kacze sous-vide z jabłkami i kardamonem na czerwonej kapuście z rodzynkami
• roladki z indyka ze szpinakiem serem gorgonzola i orzechami
• filety z karmazyna w sosie rakowym
• pieczony filet z karpia z kruszonką orzechowo-migdałową
• polędwica z dorsza pieczona w liściach winogron ze słodką musztardą
• pierogi z kapustą i grzybami

DODATKI

• pieczone ziemniaki
• gotowane ziemniaki
• kasza kuskus z warzywami

DODATKI WARZYWNE

• pieczone pomidory z czosnkiem i bazylią
• ratatouille warzywne z oliwą i ziołami
• karmelizowane marchewki z imbirem

ZIMNE ZAKĄSKI

• szczupak faszerowany krewetkami i warzywami
• makrela opiekana w occie z miodem
• sałatka śledziowa z kaparami i oliwą ziołową
• roladki z kaczki z nadzieniem truflowym
• pasztet z królika z pistacjami i sosem żurawinowym
• terrina warzywna ze szparagami
• tradycyjna sałatka jarzynowa

SŁODKI BUFET
świąteczne ciasta: sernik, makowiec, orzechowiec kutia makowa z miodem i bakaliami

NAPOJE
tradycyjny kompot z suszonych owoców kawa i herbata oraz woda niegazowana z cytryną

INNE DODATKI

• pieczywo regionalne i smakowe masełka
• sałaty z sosem winegret

W przypadku niewielkiej liczby Gości w Restauracji (do 20 osób) dania z oferty będą serwowane na półmiskach bezpośrednio do stolika. O formie podania poinformujemy Gości najpóźniej na siedem dni przed kolacją

Kontakt w sprawie oferty:
grandcrugdansk@qhotels.pl
tel. +48 58 772 73 00