Das beste Restaurant in Breslau? Questa – Europäische Küche
Das Restaurant Questa kombiniert stilvoll komfortable Unterkünfte mit einer eleganten Küche, die nicht nur Hotelgästen vorbehalten ist. Diese trendige Breslauer Lokalität bietet Gerichte der europäischen Küche, basierend auf lokalen Rezepten. Küchenchef Jakub Bębas kreiert saisonale Menüs, ergänzt durch Klassiker wie Steaks, Burger oder Fisch. Das Angebot reicht von Vorspeisen, Salaten, Suppen, Sandwiches und Pasta bis hin zu Hauptgerichten und Desserts. Traditionelle Aromen werden durch originelle Saucen verfeinert, wie z. B. Orangensauce mit Hähnchen Supreme. Auch das Frühstück ist erwähnenswert, mit von Ernährungsberatern empfohlenen Produkten. Questa wurde im Gault & Millau Guide als eines der besten Breslauer Restaurants ausgezeichnet – ein absolutes Muss!
Woo Thai Restaurant – Thailändische Festtafel
Woo Thai bringt die aromatische Küche Thailands nach Breslau. Der Geschmack entsteht durch Gewürze wie Koriander, Zitronengras, Chili, Kaffirlimettenblätter und Tamarinde, die in Kombination mit Fischsauce oder Garnelenpaste unverwechselbare Gerichte zaubern. Die umfangreiche Speisekarte bietet frische Meeresfrüchte, Ente, Hähnchen oder Rindfleisch, sowie Desserts wie Kokosmilchreis mit Mango. Beliebt sind auch Hot Pots, die zum Selbergrillen einladen. Aromatische Suppen gibt es in milden und scharfen Varianten. Eine interessante Anekdote: Die Großmutter des Küchenchefs kochte am Hof des Königs von Thailand. Woo Thai besitzt das Zertifikat „Thai Select“, verliehen von der thailändischen Regierung für authentische Aromen.
Masala – Indische Küche in Restaurantform
Masala ist ein weiteres Highlight: Hier bereiten indische Köche traditionelle Gerichte direkt vor Ihren Augen zu. Spezialitäten sind Fladenbrot, Fleisch und Fisch, die im Holzkohleofen gegrillt werden. Zudem wird hier hausgemachter Käse serviert. Das Restaurant gehört dem Honorarkonsul der Republik Indien, Kartikey Johri, der als Förderer der indischen Kultur großen Wert auf die Authentizität der Speisen legt. Neben fleischhaltigen Gerichten bietet Masala auch ein umfassendes vegetarisches Menü – ein weiteres kulinarisches Juwel in Breslau.
Poké Poké – Bowls mit tropischem Hawaii-Flair
Poké Poké steht für leichte, gesunde Küche, basierend auf frischem Gemüse, rohem Fisch und Reis, garniert mit originellen Saucen und Toppings. Die sogenannten Bowls können individuell zusammengestellt oder aus fertigen Kombinationen gewählt werden, z. B. mit Lachs, Thunfisch oder Tofu. Vegane Optionen wie Wassermelone „à la Thunfisch“ sind ebenfalls erhältlich. Dieses farbenfrohe Restaurant bietet eine entspannte Atmosphäre – genau wie auf Hawaii.
Ein weiteres Top-Restaurant in Breslau?
Bistro Charlotte – Französische Boulangerie
Charlotte ist ein Paradies für Liebhaber französischer Boulangeries. Die Idee: Frühstück wird hier den ganzen Tag serviert. Das Menü basiert auf frisch gebackenem Brot, das mit Marmeladen, Honig, Schokoladen- oder Karamellcremes serviert wird. Es gibt auch herzhafte Varianten mit Ei. Zudem stehen kalte und warme Sandwiches (Tartines) sowie Salate auf der Karte. Das Bistro befindet sich in einem ehemaligen Gasthof, dessen Herzstück ein großer Tisch bildet, der abends in eine Weinbar mit französischen Weinen verwandelt wird.
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